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百草味創始人蔡紅亮,從小小作坊成功逆襲到大企業

2021-08-12 17:54:08 來源:好酒招商網

現在的休閑零食種類有很多,但是有一款我們肯定知道,去線上搜索的時候都能搜到的一個牌子,那就是--百草味,產品種類多,味道很不錯,那你知道百草味背后的創始人是誰嗎,他就是--蔡紅亮,我們一起來看一下他是如何從小小作坊成功逆襲到大企業的。

蔡紅亮

百草味創始人蔡紅亮,浙江磐安縣雙溪鄉梓譽村人。1998年初,他兩手空空來到杭州,此后走上了創業的道路。

蔡紅亮,浙江磐安縣雙溪鄉梓譽村人。1997年9月,他從職業高中畢業,前往橫店影視城做維修電器的學徒。三個月后,蔡紅亮前往杭州打算開電器維修店,但由于找不到合適的門面,只得進入康師傅旗下的食品工廠當起了工人。

1998年,蔡紅亮借來6000元開起了電器維修店??梢粋€多月后,由經營不善,他只得關門大吉,又到康師傅干起了電器設備維修。

之后,他又到杭州相良塑料食品有限公司和怡得樂電子有限公司干了5年。在怡得樂期間,蔡紅亮壯著膽子借了5萬元錢承包了該公司的便利店。

2002年,蔡紅亮到下沙的高教區辦事,看到如潮的學生、成片的商店,他順勢把自己的便利店也開進了大學的生活區。下沙大學城匯聚了杭州幾乎所有的高校,有著數十萬大學生。蔡紅亮又開了一家專門賣零食的店鋪。

“百草味”就這樣誕生了。之所以叫這個名字,雖然當時的百草味仍然是“小作坊”的形態,但價格便宜,品種豐富,從包裝袋到小票都印有Logo,且不停推出活動,吸引了眾多愛嘗鮮的高校學子。兩個月下來,店鋪營業額就達到了27萬。

2006年,百草味店鋪在下沙大學校區遍地開花,此后擴張到其他省份的大學城。百草味的門店已達140多家,全年銷售額達1.5億。2010年12月6日,百草味入駐天貓。線上店鋪4個月就做到了當時食品類目的前列。

從線下轉移到線上,百草味必須要從一個渠道零售商,變成一個自己能夠生產產品的品牌。蔡紅亮開始帶領團隊滿世界地尋找原料供應商。不僅僅是原料生產,產品的包裝、物流和銷售,每個環節線上和線下都是截然不同的概念。參加聚劃算,他拿出三款單品做爆款,結果一天下來,所有的貨全都賣光,沒想到生產跟不上,供應鏈斷了。

蔡紅亮深知自己不能再事事親力親為,但必須摸清所有電商流程。他花了一年,將電商的里里外外都學了個透,并用兩年時間來改善供應鏈、物流體系和用戶體驗。三年后,百草味的電商轉型終于成功。到了2014年,百草味電商銷售額超過10億。

2015年雙十一,雖然收獲了1.56億的驚人銷售額,但百草味卻是虧本的。用蔡紅亮的話說是:“我們并不將雙十一看成是一個賺錢的機會,而把它當成一年一度回饋消費者的恰好時機?!?/p>

2014年,百草味斥資4億元,建設總面積約10萬平方米的全智能綜合體——杭州大江東臨江基地,再造生產、物流線。2015年,百草味在全國建立了九大倉儲基地,覆蓋華北、華東、華南、西南等地,日發貨能力可達40萬件(快遞),2017年4月百草味正在籌建沈陽、成都、西安三倉,進一步覆蓋東北、西北等地區。

其實從傳統轉型電商,雖然很多規則變了但是本質沒變。要知道,產品供應鏈、品牌管理、產品銷售等所有的環節線上和線下都是相通的。所以既要有線下商務經驗,又有線上銷售經驗,這樣的成功不無道理,一個企業就要有高瞻遠矚的態度,有遠瞻的理想,萬一成功了呢!

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