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李子柒蛋黃酥好吃嗎,讓你忘不了的酥香

2021-08-04 13:07:40 來源:好酒招商網

說到蛋黃酥,那可有一段歷史了,可以追溯到唐宋時期,一直到北宋后期就有專門做蛋黃酥酥皮點心的,后來到清朝,開始制成點心,一直延續至今,不斷被演化,到現在成為臺灣的特產糕點,那李子柒蛋黃酥好吃嗎,我們一起來看一下吧!

李子柒蛋黃酥

精選原料,才能成就好味,選用熱帶地區生長的香芋,皮薄纖維少,口感粉細松軟,山東的紫薯,給香芋添加了一份濃郁風味,江南的白糯米,飽滿圓潤,清香細膩,以及添加進口安佳高品質黃油,平衡蛋黃酥咸甜度,口感細膩,奶香濃郁,吃著美味,心里放心。

選用的鴨蛋也很重要,蛋黃酥中如果是鴨蛋味道會更好,選用北海海鴨蛋,蛋黃個大,沙黃流油,不僅味道鮮美,還更有營養,和傳統蛋黃酥不同的是,還加入了紅心火龍果麻薯,將麻薯皮捶打上千次,口感豐富, Q彈可拉絲的蛋黃酥確實美味。

李子柒蛋黃酥

蛋黃酥的酥皮嚴格把控烘焙溫度,烘烤出來的蛋黃酥皮層次分明,滿口鮮香,撒上芝麻點綴,咬開金黃酥皮,滿滿的都是料,能看到五層料,層層分明,滿口清爽Q彈,接著甜咸交錯,綿軟細膩,回味留香,鎖鮮小包裝,方便攜帶,隨時享用美味。

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