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    1. 百科知識

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      藥酒怎么泡,泡藥酒應該用什么酒

      2021-10-18 15:22:49 來源:好酒招商網

      藥酒在我國的歷史悠久,從古至今都一直有人喜歡研究各式各樣的藥酒。有的藥酒能強身健體,有的藥酒能治療疾病,對身體的好處很多。所以現在某些地方依然有泡藥酒的習俗,不過大多數人對藥酒并不了解,也不知道它的泡制方法。那藥酒怎么泡,泡藥酒應該用什么酒呢?

      藥酒

      藥酒就是利用酒精,把藥物脂溶性的成分溶到酒精里面,水溶性成分也融到非酒精的成分里面。在泡藥酒時先將藥材洗干凈,晾干,再放在壇子里頭,泡的酒一定是要高濃度的白酒,按照一定的比例加入白酒,泡進去,沒過里邊的藥,然后把壇子封起來浸泡一個月左右,打開之后就可以使用藥酒了。

      泡藥酒的酒應該使用高濃度的白酒,純糧釀造的更好,而且度數保持在50度以上,不要用酒精勾兌的酒。這樣高度數的酒不僅能夠殺死細菌,還能防止藥材腐爛,而且更有利于藥材中的有效成分析出。因此,泡藥酒要用高濃度的白酒。

      另外,在泡藥酒時還要注意盛放酒的容器,一般選擇陶瓷或者玻璃的容器盛放藥酒,這樣更有利于酒和藥材不受環境影響。一定不要使用金屬或塑料的容器,因為這二者所含有的物質復雜,容易與藥酒反應,服用之后易造成身體不舒服的情況。

      藥酒

      這就是關于藥酒的相關介紹了。藥酒的泡制方法也不止一種,不同的藥材所泡出來的藥酒作用也不一樣。小編建議在服用藥酒時一定要先咨詢專業人士,不要自己隨意搭配哦,而且每次服用時少量即可,切記過量食用。

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