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    1. 百科知識

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      竹炭酒和清酒的區別,真露竹炭酒好喝嗎

      2021-10-12 18:02:45 來源:好酒招商網

      不同的國家由于文化和地理環境的差異所釀造出的酒也各有特色,隨著全球化的逐漸發展,大家互相交換商品也更方便。市場里的物品種類也越來越多,僅酒這一個類型就豐富了許多,有傳統的白酒,韓國的竹炭酒,日本的清酒等等。那竹炭酒和清酒的區別是什么,真露竹炭酒好喝嗎?

      竹炭酒

      釀酒原料不同:竹炭酒由純凈水、大米、大麥、小麥和紅薯等為原料發酵、蒸餾制成,而清酒,釀造原料主要是大米和天然的水源。

      酒精度數不同:竹炭酒的酒精度數略高,大概在20°左右。日本的清酒一般釀造工藝是需要經過復合發酵的,然后釀造出來的酒基本上度數在18度左右。

      口感不同:竹炭酒入口清新,爽口,刺激性很小,這種特點適合作為燒烤,海鮮生食的配飲,可以使得意境更加濃郁。稍勝酒力的人,可以喝一瓶左右,但是韓燒的后勁較大。酒后頭偶爾會有發脹的感覺。日本清酒,口感清幽然后帶著甜、酸、苦、澀味,層次更豐富一些。

      清酒

      在韓國有很多種竹炭酒,真露就是其中代表性的一種,這種酒在陶罐中發酵,完全沒有白酒香味,入口一股酒精勾兌的口感,并且奇淡無比。如果冰鎮一下,在口中完全喝不出酒的感覺,到肚子里才能慢慢的發揮出酒的味道,所以在韓劇里經常能看到演員們喝冰鎮竹炭酒的畫面。

      無論是竹炭酒還是清酒都帶有自己地區的獨特魅力,就如女兒紅帶著傳統的色彩一樣。如果能讓身處異國他鄉的人品嘗到家鄉的酒也是一種寄托思念的好方法。喜歡酒的朋友,可以嘗試一下這兩款,也許就能找到符合自己口味的那一個哦!

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