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百科知識

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日常如何存白酒,白酒溫度應該在多少度合適

2021-08-09 15:32:24 來源:好酒招商網

通常白酒在什么樣的溫度下,才能更好的揮發它的優勢呢。相信不少人都知道白酒的保值時間是越陳越好,但是白酒保存的溫度環境一定要特別注意,因一年四季都要受到氣溫變化的影響,夏熱冬冷。因此酒會受到溫度和濕度的影響會使酒產生變化,那我們如何存白酒呢,以及溫度在多少合適呢,下面一起來看看。

白酒

首先,儲存酒時,應先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟。把已經融化好的實用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里,不容易還原。

其次,直接將瓶口伸入融化蠟中,這種做法的缺點是如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形,如果酒瓶剛倒過來酒就漏了,那就是蠟封不成功。

另外,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。

白酒

然后,應選擇干燥、清潔、光亮和通風好的地方,相對環境濕度在70%左右為宜,濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃,嚴禁煙火靠近。還有盛酒的容器盡量選用壇子,因壇子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,在合適的環境中,你會發現白酒的儲存更香更醇。

總而言之,大家在儲存白酒的時候,不能選擇溫度較高的地方儲存,同時也不能選擇儲存環境溫差較大的地方,通常只有常溫是較適合白酒儲存的溫度,因常溫可以很好地促進酒的老熟。這樣會使酒變化的更香更醇,促進酒的老熟。

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