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百科知識

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酸奶冰淇淋的做法,酸甜爽口,只需要這幾步

2021-07-06 15:13:03 來源:食聯招商網

能夠在炎熱的夏天吃上一口酸酸甜甜,冰涼爽口的冰淇淋,是已經多么美妙的事。但是外面的冰淇淋又不是很健康,我們可以在家里自己做簡易的不需要淡牛奶和雞蛋,只要添加一些酸牛奶就可以,吃起來照樣香滑而且無冰渣。我們一起來看一下酸奶冰淇淋的做法吧!

酸奶冰淇淋

1.把30克牛奶和玉米淀粉混合拌勻備用。

2.牛奶、糖和煉乳入奶鍋加熱至糖沸騰,邊加熱邊攪拌以免糖沉底糊鍋。

3.把沸騰的牛奶液先倒少許入牛奶淀粉漿里(倒之前先攪拌一下以免淀粉沉底)拌勻后,再倒入剩余奶液攪拌均勻。

4.再倒回奶鍋里加熱煮至沸騰冒泡即可離火,期間要邊煮邊攪拌以防糊底。

5.之后把酸奶加入奶糊里拌均勻,因為酸奶我是一直在冰箱里冷藏著所以混好的冰淇淋糊都不用晾涼了,直接就可分杯裝好。

6.也可以加入蜜紅豆拌勻倒入冰棒模具里做成酸奶紅豆冰棒

7.入冰箱冷凍室冷凍一晚冰淇淋和冰棒就可以開吃嘍!

酸奶冰淇淋

只需要這幾步就可以成功做好一個簡單的酸奶冰淇淋了,吃起來細膩香滑,帶著酸奶味道的冰淇淋,冰冰爽爽,又美味又健康,喜歡的朋友趕快行動起來吧!

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