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百科知識

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哪些人適合喝植物奶,這三類人群可飲用

2021-06-28 08:15:14 來源:食聯招商網

近兩年,植物基市場大火,像人造肉、植物奶等以植物為原料制作而成的食品飲料極受歡迎,尤其是植物奶,憑借著營養高口感好等特點,更是受到很多人的喜愛。不過植物奶雖好,但也不是所有人都適合飲用,那哪些人適合喝植物奶呢?

植物奶

牛奶蛋白過敏者:有數據顯示,約2%-3%的兒童對牛奶蛋白過敏,牛奶蛋白過敏可能會導致皮疹、嘔吐、腹瀉,嚴重者會有過敏性休克。雖然大部分過敏者到16歲左右可以自愈,但仍有一部分成人會繼續對牛奶蛋白過敏。對于這些人,植物奶可以在早餐、烘焙食品、咖啡飲料中替代牛奶。

乳糖不耐受者:對于有乳糖不耐受的患者,飲用植物奶可以避免出現腹瀉、脹氣等癥狀,因為植物奶中不含有乳糖。

植物奶

膳食限制者:比如素食者,雖然不能飲牛乳和其他動物乳制品,但可以飲用植物奶。不過需要注意的是,有些豆奶是牛奶和豆奶的混合物。

從上面的介紹中我們可以知道,對牛奶蛋白過敏者、乳糖不耐受者以及膳食限制者都很適合飲用植物奶。另外要注意的是,市面上很多植物奶都添加了糖或其他調味的植物奶,大家在購買時要注意營養標簽和配料表,盡量選擇無糖植物奶。

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