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    1. 百科知識

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      黑白朗姆酒有何區別?這些朗姆酒小常識你了解多少?

      2018-11-07 14:22:46 來源:好酒招商網

      朗姆酒因為受到海盜們的喜歡,常被人們稱為是海盜之酒。而這款酒也憑借著其有些的產品品質深受消費者的喜歡!不過不知道大家對這款酒了解多少,大家是否知道黑朗姆酒和白朗姆酒的區別呢?

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      黑朗姆酒(左)白朗姆酒(右)

      圖:黑朗姆酒(左)白朗姆酒(右)

      通常,人們根據朗姆酒的顏色將朗姆酒分為白朗姆、金朗姆和黑朗姆。需要注意的是白朗姆可能經過橡木桶陳釀,然后經活性炭過濾后去除顏色,而黑朗姆可能未經橡木桶陳釀或者陳釀的時間特別短,其顏色很多時候來自所添加的焦糖色。

      白朗姆(White Rum)

      白朗姆酒

      圖:白朗姆酒

      白朗姆又稱銀朗姆,以古巴朗姆酒為典型代表。這種朗姆酒在蒸餾后酒精含量非常高,口感為干型,風味為中性,與伏特加非常相似。有些品牌的朗姆酒在蒸餾后得到的酒液酒精含量相對較低,保留了非常濃郁的熱帶水果風味。少數朗姆酒采用甘蔗汁為原料,而不是采用糖蜜,這種朗姆酒則帶有非常清新的青草、青色水果風味。

      金朗姆(Gold Rum)

      金朗姆酒

      圖:金朗姆酒

      金朗姆又稱琥珀朗姆,大都為干型或半干型,蒸餾后的酒液需存入內側灼焦的舊橡木桶中陳釀,口感醇厚。優質的金朗姆香氣濃郁,層次復雜,果香和橡木香突出。

      黑朗姆(Dark Rum)

      黑朗姆酒

      圖:黑朗姆酒

      黑朗姆又稱紅朗姆,大都由多種朗姆酒根據自身特點和成品酒具體要求調配而成,不同品牌的朗姆酒有不同的調配比例和風格。通常黑朗姆酒體豐滿,口感香甜,帶有果脯和甜香料風味。普通的黑朗姆顏色大都來自所加入的焦糖,口感生澀刺激,而那些頂級黑朗姆則在橡木桶中經過了長時間的陳釀,因而口感非常柔順,香氣濃郁,層次復雜。

      朗姆酒作為世界八大烈酒之一,深受消費者的喜歡。相信大家看過本文之后,對朗姆酒的了解也更深了。想要了解更多朗姆酒相關資訊,請繼續關注本網站!

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