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    1. 百科知識

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      酒膏是什么口感極差的酒膏為何還有人這么喜歡

      2018-08-02 15:38:38 來源:好酒招商網

      小時候經常會聽到人們說酒膏,但是一直不知道酒膏是什么?相信很多人對于酒膏也是一無所知,那么酒膏究竟是什么呢?什么樣的環境下才能形成酒膏呢?

      制作酒膏

      圖:制作酒膏

      酒膏是酒類經過酯化反應之后產生的東西,飲用口味極差??吹竭@里,很多小伙伴就會問了,既然口味極差,那么人們為什么還會制作酒膏呢?其實酒膏在經過勾兌之后,香氣撲鼻,濃香怡人。只要經過適當比例的勾兌,酒膏能夠生產出非常適合人們飲用的產品。

      那么酒膏又是哪位偉人發明的呢?根據宋代張能臣的《酒名記》中記載,酒膏是北宋時期東京王太傅所釀。今天我們看到的酒膏一般是超過20多年的老酒制成的,酒在存放的過程中由于水的揮發摻合酒上層真菌物質所產生的粘稠液態物質。飲用口味極差,勾兌后濃香撲鼻,口味是否好還需看勾兌者水平。

      這種物質現在市場上也有銷售,如果想要深入了解的朋友,可以到市場上看一看。不知道大家對于酒膏還有什么疑問,歡迎關注中國好酒招商網,將你的疑問告訴小編。

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      一边喘气一边说嗯的声音

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